店名特別強調「大盤」是因為真的大，一般熱炒店用6吋餐盤，這裡用的是12吋盤，足足大了一倍，白飯、滷肉飯、雙葉冰淇淋還可以免費自取吃到飽。老闆張豐裕的名言是：「東西越貴就要賣得越便宜」、「讓客人覺得吃到賺到，生意自然就有了。」

以熱炒、宴席、啤酒屋為主要營業內容的喝桶海，光看店名就知道，店內的啤酒都是以酒桶的方式供應，讓客人可以大口大口的暢飲，享受啤酒入喉的痛快滋味。店內同時提供台菜熱炒與海鮮料理，能吃到濃濃的台灣味。

說到淡水海鮮，想到海風餐廳，成立近半世紀的海風餐廳，是淡水老街的老牌海鮮餐廳，以一味「炒螃蟹」成名至今，即便現今這道菜色已經相當普遍，海風仍是多少淡水人和外地遊客最想念的「淡水味」。

身為萬里蟹最主要的批發盤商之一、也是捕蟹船船東，新方海產老闆黃湧勝，這幾年不僅透過餐飲通路及獨家直播網絡，努力將一批批萬里蟹推銷出去，甚至還設置了廚房，聘請大廚研發萬里蟹及各類海鮮的烹調之道；最後更應饕家要求，轉型為讓蟹迷大飽口福的私房菜餐廳。

隱身在巷內的閣再來海鮮餐廳，在新店頗具盛名，交通便利又位處新店市中心，在地經營已有近20年時間，伴隨不少新店人一起成長。店內大廳保有早期的懷舊氣氛，加上店老闆總是笑臉迎人的親切招待，十分具有人情味。主要用餐區則是寬敞舒適，不少婚宴都選擇在此舉行。

在樹林開店已有30年歷史的珠雞城，是許多在地人經常光顧的熱炒老店。十多年前從珠雞為主的料理轉型成為海鮮熱炒的餐廳，老師傅的廚藝，依然能緊緊抓住老主顧的胃。師傅每天早上都會前往基隆坎仔頂魚市挑選魚貨，且有固定配合的船釣釣客，不止食材新鮮，更能在店內吃到許多精彩的深海魚類。

用餐時間走進日日興99生猛活海鮮，會立刻感受到屬於熱炒店的熱鬧氣息：客人杯觥交錯、廚師不斷大火翻炒，一道道百元熱炒繽紛上桌，而新來的客人還在門口挑選等一下要吃進肚子的海鮮食材……這裡提供上百道的菜色供選擇，且每三個月更換一次菜色，廚師們早就練就一身十八般武藝足以應付。

顧名思義，台語發音生猛有力的「上介鯖」充滿「有青才敢大聲」的驕傲自信。這是少見從中午就開始營業的海鮮熱炒餐廳，老闆兼主廚的張正忠5年前頂下前雇主轉讓的海鮮餐館獨力經營，自嘲因為餐廳位置遠離人潮密集的商業區，因此策略是不但要與一般熱炒店錯開營業時間，更要在料理手藝與鮮度上搶先才有贏面！