擁有60桌寬敞的餐飲空間，加上位處在新北市議會旁，海釣族真味園不僅是板橋一帶的人氣海鮮餐廳，更是許多政商名流聚會用餐的首選。海釣族真味園除了每日採買新鮮魚貨外，更不時有固定的海釣客帶來一般餐廳少見的深海魚類，店內的餐檯上，每天都固定保持60多種以上的各類海鮮食材，加上擁有多年海鮮料理經驗的廚師群，讓海釣族真味園成為許多識途老馬的私房餐廳。
海釣族真味園的「山藥萬里蟹湯」，先以大骨熬湯，之後加入特選的山藥，最後再加入燙至半熟的花蟹熬煮而成。
Q軟的山藥吃來不僅可口，更帶有些許的甜味，與蟹肉原本的鹹香口感相互呼應。至於花蟹的滋味，則在熬煮的過程中流入高湯內，讓原本甘醇的湯頭更添鮮味，在秋意正濃時來上一碗熱湯，整個人瞬間暖和了起來。
為了吃到花蟹原本鮮美的滋味，海釣族真味園另一道「清炒樹子萬里蟹」，先將花蟹簡單川燙過，再將花蟹與樹子等其他食材一起悶煮而成。
廚師認為只要花蟹本身肉質好，添加一點點調味就能勾引出花蟹的味道，而樹子本身就有甘甜的清香，融入湯汁後更添風味。當夾起一口蟹肉，沾點匯聚所有精華的湯汁入口後，各種層次的味道在嘴內陸續出現，感受自然是大大滿足。
捷運江子翠站 海釣族真味園
地址：新北市板橋區文化路二段126號一樓
電話：（02）22531234、22529999
營業時間：
10:00～14:00
16:30～22:00
* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理；店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。
