萬里蟹不但是台灣海蟹的第一品牌，也是台灣廚師最自豪的本土食材。 

萬里蟹品牌成立八周年，蟹小編特別從四位大廚的視角出發，以嶄新風格的影像，敘述不平凡的萬里蟹風味故事。

 第一集: 百變萬里蟹．蘇權暉

家學淵源、又師承多位米其林三星名廚的蘇權暉，孩提時代即踏進廚房，向家中長輩學習廚技，因而熟稔粵菜傳統與吃食風俗，不但遵秉「吃在地、食當令」的古訓，更常費心鑽研食材特性，以嶄新味蕾創意與美學技法，詮釋出古法新烹的各項粵菜經典。

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第二集: 爸爸教我的古早味．張汝維

柏榕在野柳海鮮街上並不起眼，沒有豪華的水缸陣仗，僅有幾桌的家庭式餐館，素樸無奇的菜單，卻深獲數量可觀的鐵粉顧客支持，全因老闆料理海味的好手藝。兩三年前，張老闆意外病逝，當時才唸完大學餐飲科系的張汝維，毫不逃避地扛起擔子，在媽媽與妹妹的協助下，一家三人，重新頂起柏榕的招牌與口碑。

「萬里蟹米粉湯」是張老闆在萬里蟹品牌成立時 (2012) 推出的私房菜色，結合自家米粉湯的講究與產地萬里蟹的鮮美，是野柳漁港獨一無二的料理。張汝維接棒站在爐前，試著結合父子的心意，繼續烹出張家傳承的古早味。

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第三集: 海港人ㄟ口味．鍾權俊

吃海蟹，沒有比海港囝仔更內行的。鍾權俊是富基漁港老店第二代，但小夥子沒基礎就被喚進廚房站爐檯，盯著大廚身手偷學藝，再三苦練終能出師，扛起老店招牌與老爸的期待。

廿年廚藝人生，日日蒸炒料理螃蟹數十回，「一蟹三吃」是他覺得最能嘗出萬里蟹各種滋味的做法。熟稔海味的他，什麼部位配什麼煮法，搭什麼菜咖、調什麼料、都有講究，把蟹肉蟹殼蟹角尖裡藏的每一分海潮鮮甜，演繹得剛好到位，既是達人心法，也是漁港人惜食愛物「蟹盡其用」的極致。

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第四集: 私房漁家味．張家弘

天然海蟹、原味即鮮，所以只宜清蒸快炒嗎？人稱「阿心師」的張家弘，骨子裡的料理魂並不妥協，從靠海吃海的漁村人家找靈感，看似簡單的香煎螃蟹 其實考驗火功與耐性，收尾的攤煎蛋汁更是神來一筆，細細堆砌出萬里蟹終極的海潮鮮美。

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