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來自越南的素紅,是萬里街坊出名的料理達人。當初只是在別人的餐廳打工,後來廚藝倍受鄉親們肯定,再承蒙在地親友的美意支持,這幾年終於獨立出來開店,「她煮的河粉,看起來跟一般南洋小館差不多,但入口就知道,料多實在,味道足、火候好,吃得出用心。」聞香而來的老客人總是不吝稱讚。