但從小就跟著漁夫爸爸逐浪討海的江志宗，一心想成為獨當一面的漁人船長。「小時候是爸爸帶我們坐舢舨出海釣魚，上國中後開始幫爸爸收理漁具或做海咖（基層漁工），只要最後有收入，爸爸都會分我們零用錢。」青少年時曾瘋狂沈迷玩線上戰略遊戲的江志宗，忽然理解，最精彩刺激的遊戲現場，其實就在自家漁船與門前的大海，「我從此關掉電腦，下課回家不是直接上漁船，就是到漁港幫忙。」

江爸爸江國一是三芝後厝的傳統漁夫，早年以捕撈近海的吻仔魚、烏魚、白帶等季節性魚類維生，直到2012年新北市政府力推萬里蟹品牌，海蟹炙手可熱，江爸爸投資添購中型捕蟹船，成為專職捕蟹漁夫，剛當完兵的江志宗，立刻自動請纓，接手爸爸原有的小漁船，「爸爸派漁工來協助我，但說好了，這艘船的所有人事及物料開銷支出，我都要自己承擔。」

廿四歲的菜鳥船長，有一艘不到十噸的漁船、三名漁工、500個蟹籠、還有位於三芝近海的一片作業海域，江志宗開始將學校教的企管理論，實踐在他人生第一個海上事業上。「因為盈虧自負，我開始記帳（財務管理）嚴格管控收支。因為近海蟹況變動很大，蟹籠數有限，為了開源，螃蟹量少的5至8 月，我改放大鉤（延繩釣），年終則換圍網抓烏魚，平日只要好天，一定出海，人盡其才、物盡其用。」

企管概念的五管之中，「人力資源管理」他尤其受惠甚多。現今漁業主力靠外籍漁工，老一輩漁夫常因溝通不良而多生苦惱，江志宗首先將漁事依任務分組，漁工依經驗能力分層管理，漁法作業則各自建立SOP標準流程，由他實做示範，反覆操練至漁工熟稔，再建立分紅制度，「制度建立好，語言能不能溝通反倒其次。」但他也不會只交代不做事，艙底最熱的引擎輪機都是他在顧，一有問題就自己動手修，「畢意，船長要為全船的安全負責。」

不只管理漁船有一套，他腦袋更像台漁事電腦，累積從小習來的海象、地形、潮汐與漁場資訊，總能精密掌握航路行程與船速，在最佳時刻到達漁場放收蟹籠，收穫量不一定最多，卻能捕到價格最好的中大型花蟹。他也善長探勘漁場，在陌生海域放收幾次蟹籠，觀察籠具帶上來的是海砂、溼泥或貝殼，就知哪裡可能有蟹群聚集，再計算潮汐流向及流速，蟹籠串要怎麼「佈局」立馬了然於心，這些都是他自己觸類旁通得來的經驗值。許多資深捕蟹船長，只要提到江志宗，都比起大拇指「這囝仔捕螃蟹，足厲害！」

但職場在大海，光憑理論無法跨越實境挑戰。某回出海作業遇上超猛風浪，他的船幾回差點被側浪打翻，「從小到大沒遇過這種狂浪，我嚇到手挫冒冷汗，」怎麼辦 ？「怕也沒用啊，我開始回想爸爸或老師教的方法，先把船速拉低，看準浪勢，船首轉45度，採之字型航線切進漁港。當下不知有沒有用，只想拚命把船開回去，好險終於靠岸了，原本10分鐘的航程，我開了快一小時。」

從小船開始「練功」經驗值充滿滿，今年他請家中貸款買了艘42噸的二手中型漁船，準備將作業場域，從近海延伸到航程數小時的西北漁場，等著「破關」大展身手。「當初因萬里蟹品牌衝高海蟹價值，爸爸改去捕蟹，產期捕蟹的收入，比捕魚多上三至十倍。我現在把船換大，可以更投入捕蟹，拉高產值。」

不僅船換大，他還自己動手改裝，鐵工木工乃至機械修整，都難不了他，「我爸爸更厲害，漁船上任何事，不懂都可以問他！」也因為江爸爸「事必躬親」的職人精神，即使江志宗是捕蟹漁夫中學歷最高的菁英船長，不論船上港邊，總看得到他帶漁工一起動手做的身影。只要海象允許，他一定出海，就算寒風刺骨、巨浪翻天，「雨衣包好包滿，照樣跟它拚」，吃苦耐勞的鬥志，完全與同世代的草莓族大相徑庭。

這麼拚，是想賺大錢嗎？「捕蟹絕不是一路順風順水，遇上小月，出海一趟捕不到五隻蟹也是常有的事。」「但我想我會繼續捕下去，應該是完成挑戰的那種成就感吧。」踏上新漁船的船首，江志宗眼神熠熠閃著光。

撰文：劉蓓蓓　／　攝影：許家華