建香四姊妹海產店

建香四姊妹最大的資產,可說是由第一代傳承下來的好口碑,店內新鮮的魚貨、食材都是由家族親戚供應,加上物超所值的消費、親切的服務態度,才會讓許多老主顧持續捧場,並陸續帶入新的客人前來一嚐美味。

建香四姊妹的「清炒沙茶萬里蟹」選用當天進貨的新鮮花蟹,再加入獨家調配的沙茶醬,並搭配蔥、薑、蒜,以及各種時蔬作為調味。
翻炒過後,沙茶的香氣不斷撲鼻而來,加上擺盤時各種時蔬的顏色做為搭配,不管是視覺或嗅覺,都吸引人想大快朵頤。另外,配合客人的口味,還可以適當調整辣度,是道極為下飯的開胃料理。

 建香四姊妹的「清炒沙茶萬里蟹」選用當天進貨的新鮮花蟹,再加入獨家調配的沙茶醬,並搭配蔥、薑、蒜,以及各種時蔬作為調味。

另一道「萬里螃蟹粥」則是將三點蟹現場料理後,加入白飯一起滾煮成湯粥,料理看似簡單,但其中火候的控制卻極為重要。
品嚐湯粥時,會發現螃蟹原本新鮮甘甜的滋味,竟也淡淡的融入湯粥內,搭配三點蟹鮮鹹細緻的肉質一起入口,吃起來不僅湯鮮味美,更能在充滿暖意的湯汁入喉後,感受到另一股風味隱藏其中,讓人忍不住想要再來一碗。

另一道「萬里螃蟹粥」則是將三點蟹現場料理後,加入白飯一起滾煮成湯粥,料理看似簡單,但其中火候的控制卻極為重要。


建香四姊妹海產店

建香四姊妹海產店

地址:新北巿萬里區野柳里港東路160號

電話:(02)2492-1602

* 萬里蟹為野生海蟹,供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同,請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理;店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。

閱讀 5723 次數 最後修改於 週日, 11 十一月 2018 03:48
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