台北花園大酒店翠庭中餐廳自2023年10月1日至2023年11月30日止,推出「品蟹宴」:
橫行踏雪尋梅花萬里花蟹▼
採用鮮甜萬里花蟹為主角,將蛋白與鮮奶清蒸成就出輕盈滑順蒸蛋白,將蛋白平舖於底,再放入萬里花蟹,將蛋白與鮮奶清蒸成就出輕盈滑順蒸蛋白,最後淋上以鹹梅、砂糖製成的主廚特製梅子醬一同蒸製,肉質細嫩微帶酸甜,鮮美海味在齒頰中交織出動人的圓舞曲,讓人回味無窮。
台北捷運西門站 台北花園大酒店.翠庭中餐廳
地址:100台北市中正區中華路二段1號
電話:(02)2312 - 1000
網址(開新視窗):https://www.taipeigarden.com.tw/restaurants/jade/
* 萬里蟹為野生海蟹,供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同,請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理;店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。