凱達香蟹六人合菜

濃濃台式風情的蟹肉料理「台式洋蔥桂花蟹」及流傳千年的經典淮揚菜「蟹粉燉獅子頭」，選用萬里蟹新鮮現撈的三點蟹，精心烹飪而成。
【菜單】蘇式燻魚、五香醬豚腱、芥末西芹川耳、紫蘇梅涼瓜、泰式咖哩匯鮮蟹、蟹粉花膠獅子頭、凱達冠軍豬腳、青花椒蒸鮮魚、黃金蟲草燉雞湯

台式洋蔥桂花蟹▼

如8月盛開的桂花樹，滿滿灑落在新鮮的蟹肉上，濃濃台式風情的蟹肉料理「台式桂花炒三點」，主廚選用萬里現撈的三點蟹，以180度高溫油炸鎖住鮮甜海味，搭配小農有雞蛋、各種辛香料一起爆炒，鹹鮮香的味道撲鼻而來，外酥內軟的口感，完美融合出鮮美滋味。

咖哩鮮蟹粉絲煲▼

改良自粵菜著名鮮蝦粉絲煲作法，製作而成「咖哩鮮蟹粉絲煲」，主廚選用新北萬里現撈的三點蟹與口感Ｑ彈的日本葛粉，以特製咖哩醬汁、燒製而成，咖哩的辛香完美勾引出蟹肉的鮮甜，牢牢鎖住老饕的味蕾。

星洲辣椒蟹▼

最受饕客喜愛的新加坡經典名菜「星洲辣炒三點」，以天然香料製成的醬料，口感集齊甜酸辣三種層次，放入新鮮三點蟹燒至入味，起鍋前淋上小農養殖的有雞蛋，緊實的蟹肉纏繞著迷人的辣與酸，拿上一片鬆軟的麵包，沾著包裹著滑順蛋液且鮮味十足的醬汁，更令人留戀不已。

捷運龍山寺站　台北凱達大飯店

地址：台北市萬華區艋舺大道167號(3樓家宴中餐廳)

家宴餐廳電話：（02）2383-6798

台北凱達電話：（02）2306-6777

網址 (開新視窗)：https://www.caesarmetro.com/zh-tw/Restaurant

* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理；店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。