金山區仁愛路像是台灣任何一個偏鄉市街的縮影,以老人小孩為大宗的社區車少人稀,安靜得連北風呼呼吹都聽得見,然而街上卻有一家連外地遊客都知道慕名來捧場的海鮮小館,老闆歷任過土城青青餐廳、永和怡人園、石門北海高爾夫鄉村俱樂部等新北市名店主廚,廚藝高超不在話下;更厲害的是老闆人稱「萬里蟹女婿」,因為老丈人就是螃蟹船船長!什麼蟹最對時?什麼蟹尚水尚青?跟著在地人進去吃,就會知道什麼叫「一試成主顧」。
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單棟素雅黑宅、優雅靜謐地佇立在台二線旁,隱身在山影綠意之中的田中芳園,是北海岸最知名的無菜單料理餐廳。從一片荒野墾建起厝、打造獨特美食哲學觀的許添尊,十多年前全家回歸妻子故里,一路以來支持在地生產者,食材全來自鄰近小漁小農,嚴選規格、依時令旬味上菜,當然也包括萬里蟹!
位於金山水尾漁港旁,主廚曾任職於各大飯店,以學得的台、粵、泰、日式廚藝,研發出以當地海鮮為主要食材的無國界料理,創意滿點,成為當地最富話題性的海味餐廳。業者特別推薦二樓用餐區可以欣賞圓潭溪出海口和草山峰峰相連的壯闊風景,夕陽西下時,還可以看到金山八景之一的「水尾泛月」,美食、美景加乘,難怪開店近10年以來人氣不輟。
學料理的龜吼子弟返鄉創業,但選在非一級戰區的金山外環區開店,就是希望提供高C/P值的海鮮料理,靠人脈取得規格一流的萬里蟹及活海鮮,但以薄利多銷的方式回饋食客,成功吸引不少北海岸的商務人士及泡湯客上門。