海港子弟從小就懂吃海鮮，漁莊每日進貨的萬里蟹，通通經過店家嚴格篩選，夠質量的才收進活水缸中，即使是初次登門的食客，也不用擔心沒口福或吃了虧。主廚張朝棟從日本料理店出師，懂得斟酌調味，用料精準節制，巧妙地突顯海蟹原味、又藉其它食材來編織味覺變化，獲得不少懂吃識食的資深饕家肯定與青睞。
「季節時蔬炒萬里蟹」
「清炒」最考驗食材品質，肥美當令的花蟹斬件，以自家阿姨種植的當令筊白筍，搭配鮮香菇、甜椒片熱鍋快炒，僅以米酒及少許鹽調味，就能讓整盤花蟹滿溢海磯清鮮的滋味，蟹肉更顯彈Q甘甜，比單純蒸煮原味更令人吮指回味。
「咖哩粉絲萬里蟹煲」
看似無奇的粉絲蟹煲，其中暗藏主廚以印度咖哩粉特別炒製的咖哩醬，比市售咖哩塊更來得氣味豐饒、辛香飽滿，拿來烹炒原本就鹹鮮夠味的三點蟹，綴以充滿香氣的金鉤蝦與埔里香菇，輔以打底的脆甜的高麗菜、胡蘿蔔絲，鮮美度瞬間提升三倍！而燜煮吸飽所有湯汁菁華的粉絲，更是饕客筷尖必爭極品！
「蒜香芋絲萬里蟹」
「避風塘炒蟹」本來就是店家招牌菜，這道更是升級版！萬里蟹快速過油、封存鮮汁後，再以獨門自製蒜酥、老公仔牌胡椒粉、日本七味粉一起翻炒入味，鹹香辣燙、已經引人垂涎，沒想到最後還大器撒上櫻花蝦與在地的跳石芋頭絲，脆酥加倍、超級涮嘴，一道蟹菜兩重享受，果然桌桌必點。
龜吼漁港 漁莊本港海鮮
地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路64號之2
電話：（02）2492-7130
* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理；店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。
