錦園萬里蟹

位在野柳風景區旁的錦園萬里蟹(原 鴻賓餐廳),在地開店已有25年的歷史,由於店家自己就有出海捕魚的漁船,所以店內的海鮮,幾乎都由自家提供,門口的水缸內,每天也都有新鮮的魚貨補充。

錦園萬里蟹的內部用餐空間十分整潔,很適合在意用餐還警的客人前來消費,店內並提供各種海鮮料理與團體的海鮮宴席,可以滿足各種客人的需求。

錦園萬里蟹的「鹹蛋炒萬里蟹」,是一道看似簡單,卻可以看見廚師功力的漁夫料理。鹹蛋原本鹹香的滋味就頗為特殊,搭配三點蟹略帶彈性的口感,十分對味。
店家並在加入蔥、薑、蒜、香菜、辣椒等翻炒後,讓味道變得更為豐富。上菜時的擺盤店家同樣用心,紅色、綠色,加上三點蟹獨特的色澤,端上桌就讓人想盡快品味。

 鹹蛋炒萬里蟹

 

「麻油炒萬里蟹」

對於體質較寒,擔心吃螃蟹偏冷、卻又想一嚐秋蟹滋味的人來說,錦園萬里蟹的「麻油炒萬里蟹」,是一道可以讓人安心享用螃蟹大餐的選擇。
以特製的麻油加上老薑片去料理,讓麻油的香氣完全融入在蟹肉裡。
原本就肉質肥厚的石蟳,此時宛如吸飽了麻油的滋味,吃起來更是香氣十足。
趁熱時享用,幾乎讓人忘了秋意的存在,是一道既美味,同時又有養身平衡概念的秋蟹料理。

「麻油炒萬里蟹」


錦園萬里蟹(原 鴻賓餐廳)

錦園萬里蟹(原 鴻賓餐廳)

地址:新北市萬里區野柳里港東路159號

電話:(02)2492-4950

* 萬里蟹為野生海蟹,供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同,請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理;店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。

閱讀 5015 次數 最後修改於 週日, 11 十一月 2018 03:47