萬里蟹湯麵

任何時候,來碗熱呼呼的湯類料理,立即充滿幸福的感覺!熱呼呼湯麵搭上萬里蟹鮮美滋味,麵條與湯汁滿溢蟹香~一口接一口停不下來~

材料:花蟹或三點蟹或石蟳,香菇絲(新鮮或乾貨先泡水),麵條(乾麵或新鮮麵)
調味:高湯,鹽,蒜苗(切段)

1.把螃蟹分成殼、蟹腳及蟹塊,蟹黃蟹膏預先留起來。
2.起油鍋,爆香蒜苗,續入香菇絲,倒入高湯煮到滾。
3.加入螃蟹塊一起煮,以鹽調味後,再下麵條,煮到差不多時,加入蟹殼及蟹黃蟹膏,煮滾即可。

萬里蟹湯麵

 

 

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