連續兩年榮獲米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳，於今年秋天納七大台式料理法，讓來自大海的鮮美螃蟹成為多道令人垂涎的當令佳餚。米香台菜餐廳陳永華主廚以多種不同的料理方式詮釋香蟹滋味。2019年菜色分述如下： 

【桂花飄香萬里蟹】▼

蛋香蟹鮮，透過鍋氣香炒出來的桂花蛋，搭配肥美萬里蟹，起鍋前加入提味的烏醋，鹹香味濃。

 【酒釀乾燒萬里蟹】▼

帶有酒釀香氣的「酒釀乾燒萬里蟹」，經過油炸封鮮的螃蟹，搭配酒釀琉璃芡的完美包覆，酒釀的清甜酒香讓螃蟹躍升到另一個味覺層次。

【經典麻油炒蟹搭手工麵線】▼

陳主廚選用擁有百年歷史的信成麻油爆炒嫩蟹，麻油輕柔醇厚的質地將蟹的甘甜緊緊封鎖，經鍋氣勾引出的芝麻油香，帶著螃蟹的鮮嫩口感於口中久久不散，Q彈的手工麵線搭配餘留鍋中的蟹香湯底，一道料理成就味蕾雙享。

「蟹庭 ‧ 楓」秋蟹料理菜色由2019年9月16日供應至2019年10月31日止。

捷運大直站　台北美福大飯店(3樓米香)

地址：台北市中山區樂群二路55號

電話：（02）7722-3399

午餐營業時間：11:30 - 14:30

晚餐營業時間：18:00 - 21:30

網址(開新視窗)：https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON

* 萬里蟹為野生海蟹，供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同，請您用餐前務必事先電話連絡或預約所欲品嘗之萬里蟹特色料理；店家擁有更動本網頁所示料理與菜色內容之權利。