W Taipei .the kitchen table

位於台北 W 飯店 10 樓的 the kitchen table,明亮輕快的花園空間設計,以及搭配鮮明的嫩黃色與清爽的白色,添加了時尚現代氣息。來自世界各國的美食料理,提供您活力早餐、自助午、晚餐及全天候單點服務 ,滿足味蕾的美味享受。

[此篇介紹為2013年菜色回味]

即日起至2013年11月30日,在自助式餐廳的熱菜檯上,提供每天兩道融匯日式及西式的現做萬里蟹主菜,另外動員旗下不同國籍及菜系的廚師,每人依照當天到貨的萬里蟹品種,輪流研發創意鮮蟹料理,特別是製成一口吃尺寸的精緻輕食小點,在用餐期間,由侍者隨時巡迴餐廳(Pass-around)趁鮮供應,保證每天都能嘗到不同的萬里蟹創意滋味。成人平日午餐價位為1080元,平日晚餐及假日為1280元*(周二BBQ晚餐及周日早午餐除外)。

鮮蔬奶油焗烤萬里蟹▼

鮮蔬奶油焗烤萬里蟹

以南歐的漁村風味手法,將炒香的洋蔥、黑橄欖、檸檬、番茄及奶油,一起與花蟹用鋁箔包起來焗烤,吃得出加倍甘甜的鮮蟹原始風味。

萬里蟹肉堡▼

萬里蟹肉堡

將煮熟的萬里蟹一一剔出蟹肉,再與新鮮花枝丁一起以手工攪拌和成蟹肉花枝漿,兩面香煎至熟,再以一口尺寸的漢堡麵包夾起,疊上烤融的起司片、芥末醬與鮮蔬生菜,是W招牌漢堡的迷你萬里蟹版本。

石蟳酪梨捲▼

石蟳酪梨捲

將煮熟的石蟳剔出蟹肉,加上酪梨丁、番茄丁、洋蔥丁,一起與陳年巴薩米哥香醋拌和,淋上以香辣紅椒粉cayenne pepper與小茴香、芫荽籽、烤紅椒、大蒜與紅蔥頭熬製的私房辣椒醬,巧手塑成一口吃的蟹肉捲,香鮮飽滿帶點甜辣味,開胃效果最佳!


W Taipei .the kitchen table

W Taipei .the kitchen table

地址:台北市忠孝東路五段10號10樓

電話:(02)7703-8887

* 萬里蟹為野生海蟹,供貨量依天候海象與每日捕獲量皆有不同,請您用餐前務必事先電話連絡或預約。
* 店家保留更動餐點內容及價格之權利。