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萬里漁人的餐桌

新北市萬里區一帶的海域,因後有天然蜿蜒的岬灣地形,前有南下的親潮與北上的黑潮匯流交集,孕育及帶動豐富浮游生物群,自然誘集各類魚類,早自十七世紀,即吸引先民來此屯墾,並經營漁業,甚至為全台獨步的萬里捕蟹產業,早早奠定基礎。

萬里在地的漁村媽媽,從小靠海吃海,也練就了料理在地當令食材的一流烹技。跟著萬里漁村媽媽學煮食,保證簡單又美味!


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